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和風トマトサラダ

材料  （ 4 人分 ）

リンゴ

1/2個
  

塩

(洗う用)少々

枝豆

(ゆで)1/2袋

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

ショウガ汁

1片分
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/06/29
更新日：
2013/07/18

下準備

  • 和風トマトサラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜く。8等分のくし切りにし、更に半分に切る。

  • キュウリは、縦縞に皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • リンゴは塩で皮ごときれいに水洗いして、4つのくし切りにして更にひとくち大に切る。

  • ゆで枝豆はサヤから豆を出す。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 和風トマトサラダの作り方6
    1

    ボウルにトマト、キュウリ、リンゴ、ゆで枝豆を入れて、＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

  2. 和風トマトサラダの作り方7
    2

    器に盛り付ける直前に、かつお節を絡めて盛り分ける。

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