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太鼓判 10+ おいしい！

フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さん

フランスパンを美味しく、おしゃれに作りましょう！ケチャップにハーブ系スパイスを混ぜると簡単ピザソースに。目玉焼きと野菜ソテーはフライパンで同時に。

材料  （ 2 人分 ）

フランスパン

(厚さ2～3cm)4切れ

<ピザソース>

  

ケチャップ

大さじ3
  

オレガノ

(ドライ)少々
  

バジル

(ドライ)少々

<野菜ソテー>

  

ピーマン

2個
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩コショウ

少々

<目玉焼き>

  

卵

2個
  

塩

少々

<ナッツヨーグルト>

  

ナッツ類

(クルミ、カシューナッツなどお好みのナッツ)50g
  

ハチミツ

小さじ1～2

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
その他
公開日：
2019/01/21
更新日：
2022/06/09

下準備

  • フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの下準備1

    ＜ピザソース＞の材料を混ぜ合わせる。ベーコンは幅1cmに切る。プチトマトはヘタを取り、横に3等分に切る。

  • フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの下準備2

    ＜野菜ソテー＞のピーマンはヘタと種を取り、幅1cmに切る。マッシュルームは汚れを拭き取り、厚さ5mmにスライスする。

作り方

  1. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方3
    1

    フランスパンの切り口に＜ピザソース＞をぬり、ベーコン、プチトマトをのせる。さらにピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5～6分焼く。

  2. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方4
    2

    フライパンに分量のオリーブ油を入れて中火で熱し、＜野菜ソテー＞のピーマンとマッシュルームを入れ、フライパンの上半分で炒める。

  3. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方5
    3

    フライパンの手前に卵2個を割り入れる。蓋をしてお好みのかたさになるまで焼く。

  4. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方6
    4

    ＜野菜ソテー＞には塩コショウ、目玉焼きには塩少々を振り、器にそれぞれ盛り付ける。

  5. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方7
    5

    ＜ナッツヨーグルト＞のプレーンヨーグルトを器に入れてナッツ類をのせ、ハチミツをかける。

  6. フランスパンをおしゃれにアレンジ 簡単朝食プレート by金丸 利恵さんの作り方8
    6

    (4)の器に(1)と(5)をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではオーブントースターを使用しています。トースターにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のトースターの癖を知っておくことをおすすめします。
・野菜やピザの具は前の晩に切っておくと良いです。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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