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ワカメのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2～3

麩

12個

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/08/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメのみそ汁の下準備1

    干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞って、ザク切りにする。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. ワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら麩を入れ、みそを溶き入れる。

  2. ワカメのみそ汁の作り方4
    2

    最後に刻みネギを加えて火を止め、ワカメを入れた器に注ぎ分ける。

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