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カボチャとさつま揚げの煮物

さつま揚げの旨味でおいしさUP！

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/6～1/4個

<合わせだし>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2017/05/01
更新日：
2017/04/24

下準備

  • カボチャはワタと種を取り除き、大きめのひとくち大に切る。

  • カボチャとさつま揚げの煮物の下準備2

    さつま揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. カボチャとさつま揚げの煮物の作り方3
    1

    鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、煮たったら強めの中火で汁気がなくなるまで煮、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャとさつま揚げの煮物

      旬のカボチャをたくさんいただいたので、煮物にしてみました！さつまあげを入れることで、味が良く出ていました！さっとつくれたのに、とてもおいしく、評判もよかったので、また作りたいです！

    • じゃがいももプラスしました。もちろんおいしかったです！

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