愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アボカドスープ

アボカドの緑色が鮮やかなスープです。

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

250ml
  

白ワイン

大さじ4

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/04/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アボカドスープの下準備1

    アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで中身を取り出して、ザク切りにする。

  • 新玉ネギは横に薄切りにする。

  • ジャガイモは皮をむき、半分に切って薄切りにする。

作り方

  1. アボカドスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、ジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら新玉ネギを加え、再び煮たったら火を弱めて蓋をして5～6分煮る。

  2. アボカドスープの作り方5
    2

    ミキサーに(1)、アボカド、牛乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。

  3. アボカドスープの作り方6
    3

    中火にかけ、煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

Xで教える

「アボカドスープ」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • アボカドスープ

    アボカドの鮮やかな緑がとてもきれいでした！牛乳を豆乳に変えて作ってみました。あっさりとしていて、とても飲みやすかったです。栄養たっぷりで、子供も好きな味です。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ