1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. 作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダのレシピ・作り方

作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダ

＜作り置き！焼き肉のタレ＞に酢とゴマ油をプラスしてドレッシングに。トッピングにボリュームを持たせたおかずサラダにアレンジ。

連載
調理時間
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

<作り置き!焼き肉のタレ:作りやすい量>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/2個分
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ汁

大さじ1
  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ4～5
  

コチュジャン

大さじ1
  

白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2

<鶏肉とナッツのサラダ>

  

鶏むね肉

1/2枚
    

塩コショウ

少々
    

酒

大さじ1
  

ナッツ類

(カシューナッツ、クルミなどお好みのナッツ)大さじ3
  

レタス

2～3枚
  

キュウリ

1/2本
  

プチトマト

4～5個

<ドレッシング>

  

焼き肉のタレ

大さじ3
  

酢

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜

下準備

  • ＜作り置き!焼き肉のタレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ＜鶏肉とナッツのサラダ＞の鶏むね肉は削ぎ切りにし、塩コショウで下味をつける。フライパンに酒と共に入れて中に火が通るまで蒸し煮にする。粗熱が取れたら、細かく裂く。

    粗熱を取る時間は調理時間に含まれません。

  • 作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダの下準備3

    ナッツ類はフライパンで軽く煎り、みじん切りにする。

  • レタスは水に放ち、パリッとしたら食べやすい大きさにちぎる。キュウリは端を切り落とし、輪切りにする。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

作り方

  1. 作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダの作り方6
    2

    器にレタスとキュウリをのせ、上に鶏むね肉をのせる。ナッツ類とプチトマトを散らし、＜ドレッシング＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・サラダの野菜はお好みのものでOK。具材もツナやハム、豆類、豆腐など幅ひろく美味しくいただけます。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数434

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/rina fujiwara

「作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダ」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ