nosh
太鼓判 10+ おいしい！

チキンピラフ
献立
調理時間
カロリー
546 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

お米

2合
  

水

350ml

玉ネギ

小1個

ブラウンマッシュルーム

1パック(1パック6個入り)
または

水煮マッシュルーム

  

塩

(ゆでる用)少々

<調味料>

  

白ワイン

大さじ3
  

ケチャップ

1/4カップ
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

大さじ1
  

バター

20g

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ピラフ
ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2006/06/07
更新日：
2013/11/28

下準備

  • お米は水洗いしてザルに上げ、炊飯器に水と入れる。

  • 鶏もも肉は1cm角に切る。

  • 玉ネギ、ニンジンは皮をむいてそれぞれ1cm角に切る。

  • チキンピラフの下準備4

    ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦薄切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら1cmの長さに切る。

作り方

  1. チキンピラフの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら鶏肉を炒めて玉ネギ、ニンジン、ブラウンマッシュルームを加えて炒め、塩コショウをして炊飯器に加える。

  2. チキンピラフの作り方7
    2

    ＜調味料＞を加えてひと混ぜしてスイッチを入れる。炊き上がったら10～15分蒸らす。全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、サヤインゲンを混ぜ合わせて、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・お好みでトマトケチャップを掛けてください。
ブログに投稿

「チキンピラフ」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ