愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チキンピラフ

材料  （ 4 人分 ）

お米

2合
  

水

350ml

玉ネギ

小1個

ブラウンマッシュルーム

1パック(1パック6個入り)
または

水煮マッシュルーム

  

塩

(ゆでる用)少々

<調味料>

  

白ワイン

大さじ3
  

ケチャップ

1/4カップ
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

大さじ1
  

バター

20g

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2006/06/07
更新日：
2013/11/28

下準備

  • お米は水洗いしてザルに上げ、炊飯器に水と入れる。

  • 鶏もも肉は1cm角に切る。

  • 玉ネギ、ニンジンは皮をむいてそれぞれ1cm角に切る。

  • チキンピラフの下準備4

    ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦薄切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら1cmの長さに切る。

作り方

  1. チキンピラフの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら鶏肉を炒めて玉ネギ、ニンジン、ブラウンマッシュルームを加えて炒め、塩コショウをして炊飯器に加える。

  2. チキンピラフの作り方7
    2

    ＜調味料＞を加えてひと混ぜしてスイッチを入れる。炊き上がったら10～15分蒸らす。全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、サヤインゲンを混ぜ合わせて、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・お好みでトマトケチャップを掛けてください。
Xで教える

「チキンピラフ」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンピラフ

      ウインナーとあるもの野菜で代用しました。炊飯器で炊くだけなのでとても簡単に美味しくピラフの完成！お米もパラパラして美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ