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シイタケのトマト焼き

お手軽で、失敗知らずのレシピです。

材料  ( 4 人分

シイタケ

4~8個

トマト

1~2個

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2007/07/23
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。

  • トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンに生シイタケの内側を上にして並べ、オリーブ油を回しかける。トマト、ピザ用チースをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで5~6分蒸し焼きにする。

  2. 2

    器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。

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