愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

トロトロカレーコロッケ
36回 おいしい

パンのような食感で食べごたえのあるコロッケ。カレーは凍らせておくのがポイント。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

カレー

(冷ましたもの)2/3カップ

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

(細)1カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コロッケ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2009/09/07
更新日：
2014/10/20

下準備

  • トロトロカレーコロッケの下準備1

    カレーは製氷皿に入れて凍らせておく。

  • ジャガイモは皮をむき､小さめのひとくち大に切って水にさらす｡

  • キャベツはせん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に水気をきったジャガイモとかぶる位の水を加え、強火にかける。煮たったら柔らかくなるまで10分ゆでる。ゆで汁を捨てて再び火にかけ、余分な水分を飛ばす。

  2. トロトロカレーコロッケの作り方5
    2

    1のジャガイモが熱いうちにマッシャー等でつぶし、強力粉と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。

  3. トロトロカレーコロッケの作り方6
    3

    2を4等分し、真ん中に大きめに刻んだ1/4量のカレーを包み、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  4. トロトロカレーコロッケの作り方7
    4

    170℃の揚げ油にコロッケを入れ、色よくサクッと揚げる。器にキャベツ、プチトマトと盛り合わせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数375

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

残ったカレーもレトルトも！残りカレーの変身アレンジレシピ
残ったカレーもレトルトも！残りカレーの変身アレンジレシピ

少しだけ残ってしまったカレーやレトルトのカレーに少し手を加えるだけで新しい料理に大変身！カレーをリメイクした美味しいアレンジレシピをご紹介します！

レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：伊藤亜希子

「トロトロカレーコロッケ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ