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キュウリのアンチョビマリネ

キュウリを縦長に薄切りにすると、輪切りとはひと味違った食感に。アンチョビとスダチの組み合わせが新しい!

かんたん
調理時間
カロリー
67 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

オリーブ油

大さじ1

スダチ

(絞り汁)1/2~1個分

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    キュウリは長さを半分に切り、スライサーで縦に薄切りにする。アンチョビは細かく刻む。

  2. 2

    ボウルでアンチョビ、オリーブ油、スダチ汁をよく混ぜ、さらにキュウリを加えて和える。器に盛り、コショウを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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