愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンコンのお焼き風

レンコンをすりこ木でたたいて、食感を残したのがポイント。洗い物も少なくて良いですね。

材料  （ 2 人分 ）

鶏ひき肉

40～50g

ネギ

(刻み)大さじ2

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ゴマ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

小麦粉

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1/4本分
  

塩コショウ

少々

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/11/21
更新日：
2011/11/14

下準備

  • レンコンのお焼き風の下準備1

    レンコンは皮をむき、ビニール袋に入れてすりこ木などで細かくたたく。

作り方

  1. レンコンのお焼き風の作り方2
    1

    ボウルにレンコン、鶏ひき肉、刻みネギ、ショウガをよく混ぜ合わせ、さらに＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. レンコンのお焼き風の作り方3
    2

    (1)を4等分に分け、小判型に形を整える。フライパンにゴマ油を中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。混ぜ合わせた＜合わせダレ＞をつけていただく。

Xで教える

「レンコンのお焼き風」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ