愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

エノキとワカメのナムル

ゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ワカメ

(干し)大さじ1

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1/2
  

塩

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/12/11
更新日：
2017/12/05

下準備

  • エノキとワカメのナムルの下準備1

    エノキは根元を切り落とし、食べやすく分ける。ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに切る。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エノキとワカメのナムルの作り方2
    1

    熱湯を沸かし、エノキを20秒塩ゆでしてザルに上げ、水気をきる。

  2. エノキとワカメのナムルの作り方3
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)とワカメを入れて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「エノキとワカメのナムル」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • エノキとワカメのナムル

      えのき茸に塩を和えることが、めずらしく感じました。食材の水気をよく切ることが、おいしさにつながると思います。ごま油の香りがし、つるつるして美味しく頂きました。白胡麻もかけてみました。

    • エノキとワカメのナムル

      食物繊維豊富でお腹に優しく、しかも低カロリーなので気兼ねなく食べられます！ごま油と塩だけのシンプルな味付けだけど、コクがあるから食べごたえがあって美味しかったですよ(^^)

    • エノキとワカメのナムル

      簡単でサッと出来ました。ヘルシーな食材でダイエットにもよさそうです。ごま油と塩のシンプルな味付けがよくあいます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ