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きな粉プリン

57回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
91 Kcal
材料  ( 4 人分

  

大さじ3

豆乳

350ml

きな粉

大さじ3~4

黒みつ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
プリン
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2006/04/10
更新日:
2013/08/18

下準備

  • 粉ゼラチンを水に入れてふやかす。

  • きな粉と黒砂糖を合わせて網に通しておく。

作り方

  1. 1

    鍋に豆乳250mlと黒砂糖を合わせたきな粉を入れて火にかけ、溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. 2

    残りの豆乳100mlを加えて鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷ます。

  3. 3

    器に2を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったら黒みつを掛けていただく。

    <ちょっとヒント> バットに器をそのままのせると滑りやすいので、間にラップを敷くと滑らないですよ。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・バットに器をそのままのせると滑りやすいので、間にラップを敷くと滑らないですよ。

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