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きな粉プリン

和風スイーツ。ゼラチンでかためるプリンは失敗なし。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

200ml

きな粉

大さじ1
  

冷水

20ml

黒みつ

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2014/11/05
更新日：
2014/11/02

作り方

  1. きな粉プリンの作り方1
    1

    粉ゼラチンは冷水に振り入れ、ふやかしておく。

  2. きな粉プリンの作り方2
    2

    鍋に牛乳、きな粉、ハチミツを入れて沸騰直前まで中火で温める。火を止め、(1)を加えて余熱で溶かす。

  3. きな粉プリンの作り方3
    3

    水でぬらした容器に(2)を流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、黒みつをかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • きな粉プリン

      とっても優しい甘さで美味しかったのに…
      市販の小倉あんを入れたので、甘くなり過ぎました！レシピに忠実に！

    • 本当に失敗なし🎵沢山あったきな粉が消費できて嬉しい！

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