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焼きカボチャのサラダ

じっくり焼いて甘さを引き出したカボチャを濃いめのドレッシングでいただきます。

かんたん
調理時間
カロリー
311 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

(ブロック)100g

オリーブ油

小さじ1

<ドレッシング>

  

バルサミコ酢

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
かぼちゃサラダ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2019/02/19
更新日：
2019/02/11

作り方

  1. 焼きカボチャのサラダの作り方1
    1

    カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmに切る。ベーコンは幅5mmの棒状に切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 焼きカボチャのサラダの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、カボチャ、ベーコンを加えてじっくりと焼く。

    カボチャに竹串がスッと刺さるまで焼いて下さい。

  3. 焼きカボチャのサラダの作り方3
    3

    (2)を＜ドレッシング＞にからめて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo eguchi

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