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ウナギとチーズの焼き春巻き

ウナギの蒲焼きとクリームチーズの組み合わせが、何とも斬新！春巻きは揚げずに焼く事でカロリーもダウン！

材料  （ 2 人分 ）

クリームチーズ

(ポーションタイプ)4個(1個18g入り)

大葉

8枚

サラダ油

大さじ1

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/09/21
更新日：
2014/08/07

作り方

  1. ウナギとチーズの焼き春巻きの作り方1
    1

    ウナギ蒲焼きは縦4等分に切る。クリームチーズは縦半分に切る。＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ウナギとチーズの焼き春巻きの作り方2
    2

    春巻の皮に大葉2枚をおき、ウナギ蒲焼きをのせ、クリームチーズをのせる。春巻きの皮のふちに＜小麦粉のり＞をぬって巻き、巻き終わりをしっかり留める。

  3. ウナギとチーズの焼き春巻きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べ入れて両面キツネ色になるまで焼く。斜め半分に切り、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/T．Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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