ウナギとチーズの焼き春巻き
ウナギの蒲焼きとクリームチーズの組み合わせが、何とも斬新！春巻きは揚げずに焼く事でカロリーもダウン！
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作り方
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1ウナギ蒲焼きは縦4等分に切る。クリームチーズは縦半分に切る。＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。
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2
春巻の皮に大葉2枚をおき、ウナギ蒲焼きをのせ、クリームチーズをのせる。春巻きの皮のふちに＜小麦粉のり＞をぬって巻き、巻き終わりをしっかり留める。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べ入れて両面キツネ色になるまで焼く。斜め半分に切り、器に盛る。
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recipe/T．Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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