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献立
- 調理時間
- カロリー
- 194 Kcal
下準備
-
ヒヨコ豆はザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。
-
カリフラワーは小房に分ける(小さめに)。
-
紫玉ネギは縦に薄切りにし、水にさらして水気をきる。
-
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。
-
2ヒヨコ豆もサッとゆで、ザルに上げる。
-
3＜ドレッシング＞のボウルに(1)、(2)、紫玉ネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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