1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんのレシピ・作り方

作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどん

焼うどんの味付けに！　焼肉のタレに入っている香味野菜の香りで食欲増進、スタミナがつく焼うどんです。

連載
調理時間
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

<作り置き!焼き肉のタレ:作りやすい量>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/2個分
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ汁

大さじ1
  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ4～5
  

コチュジャン

大さじ1
  

白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2

<焼き肉のタレで!スタミナ焼うどん>

  

うどん

(ゆで)2玉
  

豚肉

(こま切れ)100g
  

玉ネギ

1/4個
  

キャベツ

2枚
  

ニンジン

1/5本
  

サラダ油

大さじ1
  

焼き肉のタレ

大さじ5～6
  

塩コショウ

少々
  

糸唐辛子

(あれば)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食

下準備

  • ＜作り置き!焼き肉のタレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんの下準備2

    ＜焼き肉のタレで!スタミナ焼うどん＞の豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。

  • 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。キャベツは3cm角に切る。ニンジンは汚れた部分を洗い、皮つきのまま、薄い短冊切りにする。

作り方

  1. 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて炒める。

  2. 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんの作り方5
    2

    (1)の色が変わってきたら、玉ネギ、ニンジン、キャベツの順に炒める。

  3. 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんの作り方6
    3

    (2)にほぐしたうどんを入れ、炒める。材料が全体的に混ざったら焼肉のタレを入れ、炒め合わせる。塩コショウで味を調える。

    うどんは袋のまま電子レンジで少し温めると、ほぐれやすくなります。

  4. 作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどんの作り方7
    4

    (3)を器に盛り、糸唐辛子を散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数420

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味付け簡単！焼き肉のタレを使った簡単時短レシピ
味付け簡単！焼き肉のタレを使った簡単時短レシピ

冷蔵庫で眠りがちな「焼き肉のタレ」。焼き肉のタレは、炒め物や、お刺身と和えてユッケ風にしたり、甘辛く煮物にしたりなど、多様に使える万能調味料なんです！そこで今回は、味付けが簡単に決まって時短にもなる、「焼き肉のタレ」を使った簡単万能レシピをご紹介します。

photographs/erika nagasaki｜cooking/rina fujiwara

「作り置き！焼き肉のタレでスタミナ焼うどん」の関連レシピ

「うどん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ