トンカツをソースに漬け込んでみました。ソースの味が濃いめでご飯とカツによく合いました。カツを沢山揚げたので翌日はカツサンドにしました。
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どんぶりの定番 基本のカツ丼 簡単おいしく
ボリュームたっぷり、どんぶりの定番!サクッと揚がったカツに甘めのソースをたっぷりかけて、キャベツ、ご飯と一緒に。子供も男性も喜ぶメニューです。
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材料
(
2
人分
)
ご飯
(炊きたて)丼2杯分豚肉
(薄切り)200g<下味>
酒
小さじ1.5塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
大さじ1溶き卵
1個分パン粉
1カップシシトウ
6本キャベツ
3~4枚貝われ菜
1/2パック<合わせソース>
酒
大さじ1みりん
小さじ1/2砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ1.5ウスターソース
大さじ1.5トンカツソース
大さじ1.5赤ワイン
大さじ1ケチャップ
大さじ2揚げ油
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/04/21
- 更新日:
- 2021/11/25
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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