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ぴり辛板こんにゃくがあったので唐辛子なしでもピリッとした辛味がでました。ピーマンの他にさつま揚げもプラス。美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 64 Kcal
下準備
-
板コンニャクは熱湯を通し、厚みを2～3等分に切る。食べやすい大きさに切る。
-
ニンジンは皮をむき、板コンニャクの大きさにに合わせて切る。
-
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってせん切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニンジン、板コンニャクを炒め合わせる。
-
2ピーマンを加え軽く炒め合わせ、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなる位まで炒め合わせ、器に盛る。
＜ちょっとヒント＞ 濃いめ味付けと赤唐辛子で日持ちがするので、一度にたくさん作り置いてもいいですね。
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みんなのおいしい！コメント
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にんじんがなかったので、代わりにシメジを入れて作りました。味のしみたこんにゃくがおいしく、お弁当のおかずにも入れました。
イイネ！0
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