愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き

カレーのスパイシーさがおいしいサバの漬け焼きです。

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ
  

塩

少々

<カレーヨーグルトソース>

  

カレー粉

大さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)1/4片分
  

玉ネギ

(すりおろし)1/8個分
  

ケチャップ

小さじ2
  

粉パプリカ

小さじ1/2
  

粉ターメリック

小さじ1/4
  

チリソース

小さじ1/2

レモン

1/4個

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/07/27
更新日：
2019/06/17

下準備

  • サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの下準備1

    サバはサッと水洗いして水気を拭き取り、全体に薄く塩を振って10分置く。水分を拭き取り、身の厚い部分に浅く切り込みを入れる。

  • バターは半分(2人分)に切る。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

  • キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、スティック状に切る。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方6
    1

    サバは混ぜ合わせた＜カレーヨーグルトソース＞の材料に漬け込み、15分以上置く。

  2. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方7
    2

    (1)を焼き網に並べ、バターをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に少し焦げ色がつくまで15分位焼く。

  3. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方8
    3

    器にレモン、キュウリ、プチトマトと盛り合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3492

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ
ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ

腸内環境を整えてくれ健康的な食材として広く認められているヨーグルト。そのまま食べても美味しいですが、水切りしてカッテージチーズ代わりにしたり、お肉を漬け込んだり、パンに練りこんだり、実は様々な活用法があるんですよ。ヨーグルトを使った低カロリーでヘルシーなレシピをご紹介します。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き

      サバの臭みは全くなく、カレー味がよく合っていて美味しかったです♪普段サバは塩焼きか味噌煮にすることが多いのですが、これは少し手の混んだ感じで、おもてなし料理にも使えそうと思いました。

    • サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き

      美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ