サバの臭みは全くなく、カレー味がよく合っていて美味しかったです♪普段サバは塩焼きか味噌煮にすることが多いのですが、これは少し手の混んだ感じで、おもてなし料理にも使えそうと思いました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」の献立 >
- サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
サバ
(切り身)2切れ塩
少々<カレーヨーグルトソース>
プレーンヨーグルト
50mlカレー粉
大さじ1ショウガ
(すりおろし)1/4片分玉ネギ
(すりおろし)1/8個分ケチャップ
小さじ2粉パプリカ
小さじ1/2ガラムマサラ
少々粉ターメリック
小さじ1/4チリソース
小さじ1/2バター
10gレモン
1/4個キュウリ
1/2本プチトマト
4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
サバはサッと水洗いして水気を拭き取り、全体に薄く塩を振って10分置く。水分を拭き取り、身の厚い部分に浅く切り込みを入れる。
-
バターは半分(2人分)に切る。
-
レモンは食べやすい大きさに切る。
-
キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、スティック状に切る。
-
オーブンを200℃に予熱する。
作り方
-
1サバは混ぜ合わせた＜カレーヨーグルトソース＞の材料に漬け込み、15分以上置く。
-
2(1)を焼き網に並べ、バターをのせる。 200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に少し焦げ色がつくまで15分位焼く。
-
3器にレモン、キュウリ、プチトマトと盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
-
-
美味しかったです。
イイネ！1
リストに追加ファンになる
現在のファン数1675
photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
「サバ」を使ったその他のレシピ
-
サバみそおからコロッケ
-
サバのカレーマリネ
-
サバのペペロンチーノ風ホットサンド
-
サバポテトグラタン
-
サバ缶のキムチ煮
-
サバのバジルパン粉焼き
-
サバのピリ辛みそ煮
-
作り置き！焼き肉のタレでサバの韓国風みそ煮
-
サバ缶のアヒージョ
-
シメサバと梅の混ぜご飯
ピックアップ
最新のおいしい！
-
コーン入りパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:04
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
ゴーヤのお浸し がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
ナスのバターじょうゆソース がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
生ハムとツナの冷製トマトスパゲティー がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
キュウリと大葉のナムル がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
キュウリと大葉のナムル がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
作り置き肉みそ がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
キュウリと大葉のナムル がおいしい！
ゲストさん 07/19
-
キュウリとミョウガの酢の物 がおいしい！
みゃあさん 07/19
-
ナスのバターじょうゆソース がおいしい！
ゲストさん 07/19
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
