1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」の献立 >
  4. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きのレシピ・作り方

サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き

カレーのスパイシーさがおいしいサバの漬け焼きです。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
263 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ
  

塩

少々

<カレーヨーグルトソース>

  

カレー粉

大さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)1/4片分
  

玉ネギ

(すりおろし)1/8個分
  

ケチャップ

小さじ2
  

粉パプリカ

小さじ1/2
  

粉ターメリック

小さじ1/4
  

チリソース

小さじ1/2

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの下準備1

    サバはサッと水洗いして水気を拭き取り、全体に薄く塩を振って10分置く。水分を拭き取り、身の厚い部分に浅く切り込みを入れる。

  • バターは半分(2人分)に切る。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

  • キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、スティック状に切る。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方6
    1

    サバは混ぜ合わせた＜カレーヨーグルトソース＞の材料に漬け込み、15分以上置く。

  2. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方7
    2

    (1)を焼き網に並べ、バターをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に少し焦げ色がつくまで15分位焼く。

  3. サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼きの作り方8
    3

    器にレモン、キュウリ、プチトマトと盛り合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2138

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ
ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ

腸内環境を整えてくれ健康的な食材として広く認められているヨーグルト。そのまま食べても美味しいですが、水切りしてカッテージチーズ代わりにしたり、お肉を漬け込んだり、パンに練りこんだり、実は様々な活用法があるんですよ。ヨーグルトを使った低カロリーでヘルシーなレシピをご紹介します。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ