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あともう一品に！小松菜のおかか和え

ゆでた小松菜にしょうゆで下味をつけ、かつお節で和えるだけというとても簡単なレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

大さじ1

かつお節

(小)1パック(2～5g)

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/01/25
更新日：
2019/01/20

下準備

  • あともう一品に！小松菜のおかか和えの下準備1

    小松菜はきれいに水洗いして、沸騰したお湯に分量外の塩を少々入れ、サッとゆでて冷水に取る。水気を絞って、長さ3～4cmに切る。

作り方

  1. あともう一品に！小松菜のおかか和えの作り方2
    1

    ボウルに小松菜、しょうゆを入れて和え、手で軽く汁を絞る。

  2. あともう一品に！小松菜のおかか和えの作り方3
    2

    分量外のしょうゆ少々で湿らせたかつお節を(1)と和えて、器に盛る。

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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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