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電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さん

電子レンジで簡単に作れる、しめじ・小松菜・ニンジンの3色ナムルです。彩りがきれいなので、お弁当にも♪

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

50g(3株ほど)

すりゴマ

(白)適量

<A>

  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/4
  

鶏ガラスープの素

(顆粒)小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2019/09/23
更新日：
2021/09/25

下準備

  • 小鉢などに＜A＞を入れてよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さんの作り方2
    1

    シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。

  2. 電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さんの作り方3
    2

    (1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。

  3. 電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さんの作り方4
    3

    ＜A＞を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。

  4. 電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さんの作り方5
    4

    粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・食材が熱い状態で調味料を余熱で合わせてなじみやすく。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

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Tatsuya (夫)料理家　SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

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