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サツマイモサラダ

サツマイモとツナを混ぜ合わせたサラダ。ジャガイモとは違った甘さを味わって。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)40g

水煮コーン

(缶)大さじ3

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/01/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモサラダの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6～8分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. サツマイモサラダの作り方3
    1

    サツマイモは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶす。ツナ、水煮コーン、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • サツマイモサラダ

      ツナがとってもあいますね。さつまいもとコーンの甘みを引き立てます。マヨネーズで簡単に味付けできて美味しいです。パセリが彩りをきれいにしています。

    • サツマイモサラダ

      今回はさつまいもだけで作りました。大きめのさつまいもでしたのでマヨネーズは大さじ3にしましたところ、丁度良い味付けになりました。さつまいもとマヨネーズが予想以上に合っており主人から大好評でした。

    • サツマイモサラダ

      さつまいもにツナを合わせるのは初めて！さつまいもの甘みとツナの旨みや塩味が合って、美味しかったです！
      さつまいものレパートリーが広がりました！

    他3件

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