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小松菜とツナのゴマ和え

少し甘めの味付けが野菜が苦手な子供も食べやすい一品。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

ツナ

(缶)70g

<和え衣>

  

白ゴマ

大さじ4
  

砂糖

大さじ1～1.5
  

しょうゆ

大さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2019/03/22
更新日：
2019/03/14

下準備

  • 小松菜とツナのゴマ和えの下準備1

    熱湯で小松菜をゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。ツナはザルに上げて油をきる。

  • 小松菜とツナのゴマ和えの下準備2

    ＜和え衣＞の白ゴマはフライパンで乾煎りし、すり鉢に入れてする。

作り方

  1. 小松菜とツナのゴマ和えの作り方3
    1

    ＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、さらに小松菜、ツナを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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