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献立
- 調理時間
- カロリー
- 97 Kcal
下準備
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、幅7～8mmの斜め切りにして水に放つ。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
-
1鍋にだし汁、水きりしたゴボウを加えて中火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら、火を弱め煮汁が半量になるまで煮て、シメジを加え、シメジがしんなりしたら火を止めて器に盛る。
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