ゴーヤなしピーマンでそうめんチャンプルーを！すぐに作れて有り難かったです！ツナがいい味出しますね！また作ります！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 446 Kcal
材料 （
4
人分
）
素麺4束
ベーコン6～7枚
ツナ(缶)小1缶(1缶80g入り)
ゴーヤ1/2～1本
ニンジン1/2本
太モヤシ1パック
ニラ1束
かつお節10g
<調味料>
酒大さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/2
鶏ガラスープの素大さじ1
ゴマ油大さじ3
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- その他
下準備
-
素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、水気を切る。
-
シーチキンは缶を空け、汁気を切る。
-
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、横に薄切りにする。
-
太モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすればザルに上げる。出来れば根を取っておく。
-
ベーコンは1cm幅に切る。
-
ニラは水洗いし、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。
-
ニンジンは皮をむき、4cmの長さの短冊切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、ベーコンをほぐしながら炒め、脂が出てくれば、ゴーヤ、ニンジン、太モヤシを加えて炒め合わせる。
-
2
シーチキン、ニラを加えて更に炒め合わせる。
-
3野菜がしんなりすれば、＜調味料＞を加え、全体にからまれば素麺を加え炒め合わせる。
-
4器に盛り付け、たっぷりとかつお節を振る。
かつお節を一緒に炒め合わせても美味しいです。
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