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絶品 100+ おいしい!

すぐできる絶品おかず!ニラ豚炒め by 西村 秋保さん

下味をつけた豚肉とニラをさっと炒めるだけのシンプルな一品。ゴマ油の香りがきいています。

材料  ( 2 人分

ニラ

40~50g

豚肉

(細切れ)100g

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
炒め物
ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2010/11/12
更新日:
2022/01/30

下準備

  • ニラは長さ2~3cmに切る。

  • 豚肉は長さ3~4cmに切り、塩コショウ、酒、ゴマ油を加えて手でもみこむ。

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を強めの中火で炒め、火が通ってきたらニラを加える。

  2. 2

    軽く炒め、しょうゆを加えて味を調える。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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