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いつもの食材で!豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ byTomozouさん

豚肉とキャベツは定番食材ですね。10分でできる簡単豚タマの作り方を紹介します。とろとろ半熟卵とカリカリ豚肉、キャベツの相性抜群でおすすめです。

材料  ( 2 人分

豚肉

(細切れ)50g

キャベツ

5~6枚

2個

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2007/12/03
更新日:
2022/03/24

作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにし、器に盛る。卵はよく溶きほぐす。

  2. 2

    豚肉をさらに細かく切り、フッ素樹脂加工のフライパンで油を敷かずに、出てきた油を拭き取りながらカリッとなるまで焼き、1のキャベツの上にのせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、卵を一気に流し入れ、菜ばしで混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止め、2にかける。

  4. 4

    お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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