太鼓判 10+ おいしい！

作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒め
19回 おいしい

ブロッコリーはフライパンで蒸し焼き。洗い物が少なく、ささっと出来上がります。

特集
調理時間
カロリー
保存容器1個分435 Kcal
レシピ制作: 
nozomi
材料  （ 保存容器 1 個分 ）

卵

2個

塩

少々

酒

大さじ1

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1.5

油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2020/02/10
更新日：
2020/02/06

作り方

  1. 作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒めの作り方1
    1

    ブロッコリーは塩水につけて振り洗いし、小房に切り分ける。茎は根元を切り落とし、皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒めの作り方2
    2

    フライパンに少量の油を熱し、ブロッコリーを入れる。塩をふり、酒をまわし入れたら、ふたをして中火で2～3分蒸し焼きにする。

  3. 作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒めの作り方3
    3

    ふたを取り、溶いた卵をあいているスペースに流し入れ、ふんわりと炒める。

  4. 作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒めの作り方4
    4

    弱火にして具材を端によせ、あいたスペースに＜調味料＞を入れる。マヨネーズが溶けてきたら、全体を炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・ブロッコリーは、固い部分を竹串でさして火の通りを確認するとよいです。
・マヨネーズは焦げ付きやすいので弱火にします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数56

nozomi
レシピ制作 nozomi

( HP ）

料理研究家
夫と子供と3人暮らし。作り置きレシピ本『つくおき』はシリーズ100万部を突破し大きな支持を集める。

nozomi制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

週末まとめて作り置き「つくおき」nozomiさんの万能レシピまとめ
週末まとめて作り置き「つくおき」nozomiさんの万能レシピまとめ

毎日のお弁当作りやあと一品欲しい時の副菜に迷った時に、頼りになる作り置きレシピ。作り置きといえば、超人気サイト「つくおき」のnozomiさんが教えてくれた、冷凍できる具沢山スープや万能肉味噌など、あると便利な「つくおき」レシピをご紹介します！

「作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイマヨ炒め」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ