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ブロッコリーとオレンジのサラダ

ヨーグルトのドレッシングを野菜と果物に和えて、デザートの様なサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1/3
  

塩コショウ

少々
  

レモン汁

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/03/27
更新日：
2017/03/23

下準備

  • ブロッコリーとオレンジのサラダの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでる。冷水に取って冷まし、ザルに上げて水気をきる。

  • オレンジは、薄皮をむいて1房ずつ取り出し、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ブロッコリーとオレンジのサラダの作り方3
    1

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリー、オレンジを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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