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鮭レタスチャーハン

レタスでサッパリ! ゴマ油の香りで食欲増進!!

かんたん
調理時間
カロリー
459 Kcal
レシピ制作: 
松本 知恵
材料  ( 2 人分

溶き卵

2個分

白ゴマ

小さじ2

ご飯

茶碗2杯分

小さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ゴマ油

少々

作り方

  1. 1

    レタスはひとくち大程の大きさに手でちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯がパラパラになるようにしっかり切り混ぜながら炒める。

  2. 2

    (1)にサケフレークを加えて炒め、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調え、白ゴマ、レタスを加えてサッと炒める。

  3. 3

    最後にゴマ油を加え、香りがたったら火を止め、器に盛る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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