- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏つくねのアーモンド揚げ」の献立 >
- 鶏つくねのアーモンド揚げのレシピ・作り方
下準備
-
鶏ひき肉に＜下味＞の材料を混ぜ合わせる。
-
耐熱容器に玉ネギを入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱してザルに上げる。
-
＜衣＞の卵白はよく溶きほぐしておく。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1鶏ひき肉にニンジン、玉ネギ、ショウガ、片栗粉を練り合わせ、ひとくちサイズに分けて小判型に整える。
-
2＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、卵白にくぐらせてスライスアーモンドをからめ、手のひらで押さえてしっかりつける。
-
3170度の揚げ油でサクッと揚げ、油をきって器に盛り、レモン、クレソンを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamaguchi
「鶏つくねのアーモンド揚げ」の関連レシピ
つくね団子
鶏つくね鍋
たっぷり野菜をのせた揚げつくね
鶏のつくね
つくねの照り焼き
チキンメンチカツ
鶏肉のつくねバーグ
お花見彩り串
鶏ひき肉のユズコショウチャーハン
水煮豆入りつくねバーグ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
ナスジャコナムル がおいしい！
ゲストさん 19:22
-
タコとジャガイモのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:59
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
鶏の梅照り焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
スパイシーチキンナゲット がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
カボチャのミートグラタン がおいしい！
ゲストさん 17:10
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:07
-
コーヒーゼリー牛乳 がおいしい！
ゲストさん 17:06
-
チキンガーリックソース がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
ブリのクルミみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 16:46
ウーマンエキサイト特集
