明太子と卵の間に隙間ができてしまいました。でも味は最高！贅沢な卵焼きになりました。次は上手に巻きたいです。
イイネ！
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- 辛子明太子の卵焼きのレシピ・作り方
下準備
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卵を溶き、砂糖と塩を加える。
作り方
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1熱した卵焼き器にゴマ油をひいて、さらによく熱し、溶き卵を1/3量流す。
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2表面が半熟状のうちに辛子明太子を奥側にのせ、卵ごと手前に巻いていく。残りの卵液も2回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。
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34～6等分に切って皿にのせる。
このレシピのポイント・コツ
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・辛子明太子はパック詰めされた状態の1本が1/2腹です。
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