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辛子明太子の卵焼き

やさしい味付けの卵に、たっぷりと詰まった明太子が良い組み合わせ!

献立
調理時間
カロリー
172 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

3個
  

砂糖

小さじ1
  

少々

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 卵を溶き、砂糖と塩を加える。

作り方

  1. 1

    熱した卵焼き器にゴマ油をひいて、さらによく熱し、溶き卵を1/3量流す。

  2. 2

    表面が半熟状のうちに辛子明太子を奥側にのせ、卵ごと手前に巻いていく。残りの卵液も2回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。

  3. 3

    4~6等分に切って皿にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・辛子明太子はパック詰めされた状態の1本が1/2腹です。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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