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鶏のつくね焼き
43回
おいしい
下準備
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ボウルに鶏ひき肉＜下味＞の材料を入れてよく混ぜ合わせ更におろしニンジン、卵黄、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
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＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。
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サニーレタスは水洗いし、水気をきり食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは水洗いする。
作り方
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1合わせひき肉を8等分に分け、くっつかないように手に薄く油をつけて、小判型にまとめる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面焼き色をつける。火を弱めて中まで火を通す。途中何回かひっくり返す。
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2＜合わせ調味料＞を加え、からめながら焼き、火を止める。器にサニーレタスを敷いて盛り、プチトマトを添える。
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