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シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒め

ネギ、ニンニク、ショウガの香りが食欲をそそるシンプルなインゲンの炒め物です。サッとできるのであともう一品欲しいときに。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ニンニク

(みじん切り)1片分

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/08/23
更新日：
2022/06/29

下準備

  • シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒めの下準備1

    サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さを3等分に切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを入れて炒め、香りがたったらサヤインゲンを加え、1～2分炒める。

  2. シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒めの作り方4
    2

    ＜調味料＞を加えて汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒め

      何かもう一品欲しい時に簡単に出来てお勧めです。ニンニクが入っていますが生姜が爽やかで、コテコテさもなく意外とサッパリした食べやすさでした。

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