材料 （
2
人分
）
豚バラ肉(薄切り)4枚
玉ネギ1/4個
シメジ1パック
マイタケ1パック
<合わせだし>
みりん大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
塩適量
<卵液>
溶き卵2個分
塩適量
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
ネギ(刻み)適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1豚バラ肉は長さ3～4cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。シメジとマイタケは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに裂く。
-
2鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら(1)を入れて鍋に蓋をする。アクを取り除きながら、弱火で2～3分蒸し煮にし、塩で味を調える。
-
3ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせて(2)にまわし入れ、鍋に蓋をし、半熟に火を通す。丼にご飯をよそって盛り、刻みネギを散らす。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
「豚キノコ丼」の関連レシピ
炊飯器でゆで豚
モヤシと豚のソース炒め
豚ネギガリ炒め
豚肉の竜田揚げ
薄切り豚肉のショウガ焼き
「ご飯」を使ったその他のレシピ
-
鶏天丼
-
炒めキノコの混ぜ寿司
-
ピーマンキーマカレー
-
鶏肉のバター照り焼き丼
-
キノコのチャーハン
-
小松菜の混ぜご飯
-
ワカメと明太子の混ぜご飯
-
カボチャと鶏のカレー
-
作り置き！焼き肉のタレでチキンロコモコ
-
肉ゴボウとマイタケの混ぜご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ジャガイモのペタンコネギ焼き がおいしい！
ゲストさん 15:04
-
キノコと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 14:49
-
焼き豚入りおこわ がおいしい！
ゲストさん 14:47
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 14:38
-
サバ缶お焼き がおいしい！
ゲストさん 14:35
-
プチトマトの大葉和え がおいしい！
ゲストさん 14:29
-
キノコと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 14:29
-
焼き豚入りおこわ がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 13:50
-
焼き豚入りおこわ がおいしい！
ゲストさん 13:44
-
キノコと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 13:37
-
焼き豚入りおこわ がおいしい！
ゲストさん 13:36
-
豚とジャガイモのソテーケチャップ和え がおいしい！
あっこさん 13:18
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 13:06
-
豚肉のしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 13:01
ウーマンエキサイト特集
