きのこはしいたけとしめじとエリンギを使いました。豚バラからの旨味にきこの旨味がプラスされて美味しかったです。冷蔵庫にあるもので簡単に出来るのも良いですね。
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- 豚キノコ丼のレシピ・作り方
recipe/Miyuki Yasuda|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
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