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タラのカレースープ
献立
調理時間
カロリー
79 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

タラ

(甘塩タラ切り身)1切れ

キャベツ

1～2枚

モヤシ

1/4パック

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

600ml

<調味料>

  

酒

大3
  

みりん

大2
  

しょうゆ

大2
  

カレー粉

大1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/01/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラのカレースープの下準備1

    甘塩タラはひとくち大に切る。

  • キャベツの葉は水洗いし、粗いせん切りにする。

  • モヤシは水につけ、シャキッとすればザルに上げる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. タラのカレースープの作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞を入れ強火にかけ、煮立てばキャベツ、モヤシ、玉ネギを加え野菜がしんなりするまで煮る。

  2. 2

    タラ、＜調味料＞を加え再び煮立てば火を弱め1～2分煮て刻みネギを加え、ひと混ぜして器に注ぎ分ける。

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      カレー味のタラは美味しかったです♪レシピ通りカレー粉を入れたらだいぶ辛くなってしまい、水を足しました。とろみがあった方が美味しそうと思い、最後に水溶き片栗粉入れてみました。

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