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サーモンの山かけ

サーモンでいつもと違う山かけに。ツルっと食べられる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

サーモン

(サク)100g

<下味>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

貝われ菜

1/4パック

大和芋

(または長芋)4～5cm

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/11/11
更新日：
2013/11/05

下準備

  • サーモンの山かけの下準備1

    サーモンはひとくち大に切って＜下味＞の材料をからめる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして水気をしっかりきり、長さを半分に切る。

  • 大和芋は皮をむき、水洗いして水気を拭き取り、すり鉢またはおろし器ですりおろす。

作り方

  1. サーモンの山かけの作り方4
    1

    器にサーモンを盛り付けて貝われ菜、もみのりを散らす。大和芋をかけ、お好みでしょうゆをかけ、よく混ぜ合わせていただく。

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