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- 前日準備！炊飯器であったかポトフのレシピ・作り方
下準備
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【前日準備】ソーセージは斜めに切り込みを入れる。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。カボチャは種とワタを取り、2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
作り方
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1炊飯器の内釜に塩コショウ、ドライパセリ以外の全ての材料を入れ、スイッチをおす。
ここでは早炊モード(約30分)でしています。
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2塩コショウで味を調え、器に盛る。あればドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・前日に準備する時間は調理時間には含みません。
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・お好みのパンを添えてもいいですね。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki
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