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太鼓判 10+ おいしい!

ホウレン草入り卵焼き

21回 おいしい

ホウレン草とソーセージが入った卵焼き。お弁当にもオススメ。

献立
調理時間
カロリー
283 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

3個

<調味料>

  

マヨネーズ

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
卵焼き
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2019/03/22
更新日:
2019/03/14

下準備

  • 熱湯にホウレン草を根元から入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、根元を少し切り落とし、長さ2~3cmに切る。

  • ソーセージは縦半分に切り、さらに幅5mmに切る。

作り方

  1. 1

    ボウルで卵、<調味料>の材料を混ぜ合わせ、さらにホウレン草、ソーセージを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    小さめのフライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、(1)を流し入れて両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップをかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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