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大豆とソーセージのスープ

低糖質レシピ。糖質:5.5g。大豆がたっぷりと入った栄養満点スープ。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

セロリ

1/4本

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/03/21
更新日：
2019/02/26

下準備

  • 大豆とソーセージのスープの下準備1

    ソーセージは幅5mmの輪切りにする。玉ネギは1cm角に切る。セロリは筋を引き、1cm角に切る。

作り方

  1. 大豆とソーセージのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら水煮大豆、ソーセージ、セロリを加える。

  2. 大豆とソーセージのスープの作り方3
    2

    再び煮たったら中火で3～4分煮、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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