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すりおろしショウガとハチミツの紅茶

血行をよくし、体を温めるショウガで夏も体の冷やしすぎに気を付けて。

特集
調理時間
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  ( 2 人分

熱湯

300ml

茶葉

(紅茶)4g

ハチミツ

小さじ4~5

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2

作り方

  1. 1

    茶葉に熱湯を注ぎ、3分蒸らしてカップに注ぐ。

  2. 2

    ショウガを入れ、ハチミツを溶かし入れる。

このレシピのポイント・コツ

・ショウガはすりおろしたものを絞るとえぐみが強くでるので、すったものをそのまま繊維と一緒に紅茶に加えた方が飲みやすくなります。
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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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