節約のため胸肉で作りました。さくさくに揚がって胸肉でもじゅうぶん美味しくできました。揚げる手間はあるけど、他に難しい作業がないので意外と手早くできました(^-^)
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「チキンカツ」の献立 >
- チキンカツのレシピ・作り方
下準備
-
鶏もも肉は、ひとくち大の削ぎ切りにし＜下味＞をからめる。
-
キャベツ、レタス又はサニーレタスはせん切りにし、水に放ちザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
揚げ油を170℃に予熱する。
-
ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れ、フライパンにサラダ油を薄く敷き、炒める。
-
プチトマトは水洗いしヘタを取る。
-
＜合わせソース＞は混ぜ合わせる。
作り方
-
1鶏肉の水分をキッチンペーパーでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉と＜衣＞をつける。
-
2揚げ油に1の鶏肉を入れ、サックリ美味しそうなキツネ色に揚げ、油を切る。
-
3器に合わせキャベツ、ウインナー、プチトマト、2のチキンカツを盛り合わせ、＜合わせソース＞、練りからしを添える。
＜合わせソース＞は全体に掛けてもいいですね！お好みで合わせキャベツにマヨネーズを掛けて下さい。
みんなのおいしい！コメント
「チキンカツ」の関連レシピ
チキンカツレツ
チーズ入りチキンカツ
チキンのソースカツ丼
ピザ風チキンカツ
カマンベールチーズのチキンカツ
具だくさんチキンスープ
高野豆腐の煮物
米団子入り鶏水炊き
鶏もも肉のプロヴァンス風煮込み
鶏の塩炊き込みご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
バナナパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 19:25
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 19:18
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 19:14
-
ジャガイモの磯辺焼き がおいしい！
ゲストさん 19:09
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 19:04
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 18:49
-
豚肉のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:48
-
おぼろ豆腐の冷やしみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 18:47
-
ゆで鶏のパクチーサルサ がおいしい！
ゲストさん 18:31
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 18:28
-
牛肉と春雨のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
牛肉のしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 18:00
ウーマンエキサイト特集
