チキンカツ

久しぶりにチキンカツを作りましたが、もも肉がとてもジューシーで衣もサクサクして、レストランで食べる感じに出来て感動しました!ソースもコクがあって美味しかったです。

節約のため胸肉で作りました。さくさくに揚がって胸肉でもじゅうぶん美味しくできました。揚げる手間はあるけど、他に難しい作業がないので意外と手早くできました(^-^)

とり肉は丸々１枚漬け込んで揚げてから切ってみました。ボリューム満点でした！ソースは練りがらしが効いていてとてもおいしかったです。今度は胸肉でやってみます。