節約のため胸肉で作りました。さくさくに揚がって胸肉でもじゅうぶん美味しくできました。揚げる手間はあるけど、他に難しい作業がないので意外と手早くできました(^-^)
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「チキンカツ」の献立 >
- チキンカツのレシピ・作り方
下準備
-
鶏もも肉は、ひとくち大の削ぎ切りにし＜下味＞をからめる。
-
キャベツ、レタス又はサニーレタスはせん切りにし、水に放ちザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
揚げ油を170℃に予熱する。
-
ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れ、フライパンにサラダ油を薄く敷き、炒める。
-
プチトマトは水洗いしヘタを取る。
-
＜合わせソース＞は混ぜ合わせる。
作り方
-
1鶏肉の水分をキッチンペーパーでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉と＜衣＞をつける。
-
2揚げ油に1の鶏肉を入れ、サックリ美味しそうなキツネ色に揚げ、油を切る。
-
3器に合わせキャベツ、ウインナー、プチトマト、2のチキンカツを盛り合わせ、＜合わせソース＞、練りからしを添える。
＜合わせソース＞は全体に掛けてもいいですね！お好みで合わせキャベツにマヨネーズを掛けて下さい。
みんなのおいしい！コメント
「チキンカツ」の関連レシピ
チキンカツ
チキンカツレツ
チーズ入りチキンカツ
チキンのソースカツ丼
ピザ風チキンカツ
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
作り置き！麺つゆで鶏肉と根菜の煮物
-
コーンクリームシチューのポットパイ
-
鶏肉のバター照り焼き丼
-
ピーマンと鶏もも肉のクリームチーズ和え
-
チキンペッパーカツ
-
チキンソテーのシーザーサラダ
-
油淋鶏
-
油淋鶏
-
カボチャと鶏のカレー
-
鶏とズッキーニのビール煮
ピックアップ
最新の おいしい！
-
甘くてほっこりぜんざい がおいしい！
ゲストさん 02:18
-
バランスお弁当 がおいしい！
ゲストさん 02:13
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
油淋鶏 がおいしい！
ゲストさん 00:33
-
サンマご飯 がおいしい！
ゲストさん 00:28
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 00:24
-
小松菜の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
シューマイのチリ炒め がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
kanaminaさん 10/20
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
パリパリキュウリ がおいしい！
しゅんすけさん 10/20
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
ライスコロッケ がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
ジャック・オ・ランタン・グラタン がおいしい！
ゲストさん 10/20
ウーマンエキサイト特集
