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太鼓判 10+ おいしい!

紅茶のパンナコッタ

紅茶葉はお好みのものを使ってOK。

献立
調理時間
カロリー
387 Kcal
材料  ( 4 人分

<パンナコッタ>

  

牛乳

500ml
  

茶葉

(紅茶)大さじ3
  

砂糖

80g
  

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パンナコッタ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2009/04/06
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 1

    鍋に<パンナコッタ>の材料を入れて煮たたせ、砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  2. 2

    目の細かいこし器で(1)をボウルにこし、ボウルの底を氷水にあてて粗熱を取る。

  3. 3

    水でぬらした容器に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。(ヒント)調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。

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