魚介類を使ったレシピ

春に美味しいサワラ。揚げてたっぷりの生野菜と南蛮酢で漬けると、香りがよく、ご飯やお酒が進みます。

主材料：ニンジン 片栗粉 セロリ ミツバ 新玉ネギ 水 サワラ

• 30分 ＋
• 323 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：シシトウ ゴボウ ベーコン かつお節 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2005/09
• 献立

カボチャと芽ヒジキに、カレー粉を入れて煮たアレンジレシピ。サヤインゲンで彩りを華やかに。

主材料：カボチャ 芽ヒジキ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 204 Kcal
• 2011/11
• 献立

お好み焼きみたいな1品。しょうゆを掛けて召し上がって下さい。おつまみにもいいですね。

主材料：納豆 卵黄 白ネギ ショウガ ニンジン ピーマン バター 青のり かつお節

• 10分
• 139 Kcal
• 2005/12
• 簡単

サンマにタイムが入ったパン粉をかけて、オーブンで焼きました。おもてなしにも。

主材料：サンマ レモン パン粉 ドライパセリ ローリエ

• 20分
• 517 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：ご飯 しば漬け ふりかけ 水煮コーン バター

• 10分
• 335 Kcal
• 2015/07
• お弁当

甘さと辛さがいいバランスのチャーハンです。

主材料：ご飯 ニンジン 酒 サヤインゲン アナゴ

• 20分
• 404 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：ワカメ キュウリ トマト 大葉 油揚げ だし汁

• 20分
• 68 Kcal
• 2004/08
• 献立

ナスの水気はお玉などで押さえてきりましょう。

主材料：ナス カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 68 Kcal
• 2015/09
• 献立

衣に白玉粉が入ってモチモチとした食感に！

主材料：レンコン 小麦粉 白玉粉 青のり 水

• 15分
• 116 Kcal
• 2008/11
• 献立

イカはサッとゆでるのがポイント。具だくさんで見た目も華やかなので、おもてなしにもおすすめです！

主材料：玉ネギ ニンジン セロリ 貝われ菜 酒 レモン スルメイカ

• 15分
• 307 Kcal
• 2010/08
• 簡単

主材料：豆腐 ワカメ 梅干し フキ

• 15分
• 84 Kcal
• 2005/04
• 献立

旬のシラスをたっぷり使って。黄身と混ぜると濃厚な味わいに。

主材料：ご飯 ネギ 卵黄 ミョウガ シラス干し

• 5分
• 573 Kcal
• 2018/03
• 献立

イチゴの酸味と、こしあんの甘さがベストマッチ！

主材料：イチゴ 粉寒天 水 こしあん

• 20分
• 170 Kcal
• 2009/04
• 献立

脂っこいウナギもゴーヤと和えればサッパリとした味に。

主材料：木綿豆腐 白ゴマ ゴーヤ ウナギ蒲焼き

• 20分
• 202 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 お漬け物

• 15分
• 617 Kcal
• 2002/07
• 献立

卵に調味料を混ぜたら、後はフライパンでサッと炒めるだけ。とっても簡単です。

主材料：酒 卵 ツナ ネギ トマト

• 15分
• 206 Kcal
• 2010/06
• 献立

活きのいい車海老を殻ごとカリッと揚げて、トマトケチャップと豆板醤ベースの甘辛いタレに漬け込みました…

主材料：車エビ 片栗粉 パセリ 白ネギ 紹興酒

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• -
• 2002/12
• 特集

ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単！

主材料：鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

• 10分 ＋
• 265 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：鯛 ウド 木の芽 水 昆布 酒

• 30分
• 130 Kcal
• 2006/03
• 献立

ご飯が進む、シンプルが一番！と再確認できる一品です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ネギ

• 25分
• 354 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：酒 かつお節 もどし汁 干しシイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

もそもそしがちなポテトサラダを、しっとりとした口当たりに！

主材料：ジャガイモ ニンジン バター ツナ カボチャ ブロッコリー ベビーリーフ クラッカー シラス干し

• 20分
• -
• 2011/09
• 特集

イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 簡単

主材料：ニンニク 白ワイン キャベツ 水 ツナ フジッリ

• 7分
• 304 Kcal
• 2015/12
• お弁当

アサリはむき身を使うと、とっても便利。いいだしが出てます。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 木の芽 アサリ

• 10分
• 87 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：粉寒天 水 オレンジ オレンジ オレンジジュース レモン汁 ホワイトキュラソー ミントの葉

• 40分
• -
• 2004/01
• 献立

冷蔵庫にちくわとたくあんが残っている時、あともう1品欲しい時に。歯ごたえ豊で美味しいですよ！おつま…

主材料：ちくわ 鶏ささ身 たくあん 青のり 白ゴマ

• 10分
• 157 Kcal
• 2006/03
• 簡単

めんつゆを入れると驚くほど上品な味に！

主材料：お米 雑穀 芽ヒジキ 甘塩鮭 大葉 白ゴマ

• 1時間
• 373 Kcal
• 2008/06
• 献立

タケノコを手軽に、季節感も味わえる一品。木の芽は必須アイテムです！

主材料：水煮タケノコ 酒 かつお節 木の芽

• 15分
• 192 Kcal
• 2013/03
• 献立