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- カボチャとヒジキのカレー炒め煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 204 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、所々皮をむいてひとくち大に切る。
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芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどしてザルに上げ、流水で汚れを洗い、水気をきる。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯に塩を入れてゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら長さ1cmに切る。
作り方
-
1鍋にサラダ油を中火で熱し、芽ヒジキ、カボチャを炒め合わせる。
-
2だし汁、＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで煮込む。サヤインゲンを加えてひと混ぜし、器に盛る。
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