もどし汁を使ったレシピ

奄美大島の郷土料理「鶏飯(けいはん)」をお弁当に！具の食感で噛み応えを良くし、だし汁で満腹感高めま…

主材料：ご飯 水 卵 ニンジン シイタケ かつお節 キヌサヤ 鶏ささ身 もどし汁

• 30分
• 408 Kcal
• 2015/09
• 特集

フワフワに仕上げた卵にピリッと辛いトマトのソースがよく合います。ご飯がすすむ一品。

主材料：酒 水 片栗粉 ニンニク 卵 トマト もどし汁 パクチー（香菜） 干しエビ キャベツ お湯

• 20分
• 427 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり もどし汁 エビ 干しシイタケ キヌサヤ チリメンジャコ

• 1時間
• 621 Kcal
• 2003/05
• 献立

噛めば噛むほど旨味が増す塩豚と根菜、ショウガ汁が入った身体の芯から温まるスープ。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ レンコン もどし汁 塩豚

• 40分
• -
• 2011/11
• 特集

半熟の目玉焼きを折り返して半月にします。とろとろ美味しい野菜あんをたっぷりかけて、、半月卵だけでも…

主材料：卵 干しシイタケ ニンジン 白ネギ エノキ ミツバ 酒

• 20分
• 246 Kcal
• 2001/02
• 特集

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 もどし汁 干しシイタケ 油揚げ

• 35分
• 201 Kcal
• 2002/09
• 献立

もち米入りでもちもち！　具だくさんで栄養満点のおこわ。

主材料：酒 もち米 ニンジン 干しエビ 水煮タケノコ シイタケ 天津甘栗 サヤインゲン 豚もも肉 もどし汁

• 1時間
• 666 Kcal
• 2013/05
• 献立

1人397kcalの献立。秋の食材、ゴボウとコンニャクは食物繊維豊富＆噛みごたえがありダイエットに…

主材料：ご飯 酒 ニンジン ゴボウ ミツバ 梅干し レンコン ツナ 芽ヒジキ シイタケ ギンナン

• 30分 ＋
• 397 Kcal
• 2016/10
• 連載

秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

主材料：水煮大豆 シイタケ 昆布 大根 ニンジン もどし汁

• 20分
• 89 Kcal
• 2016/10
• 献立

緑豆春雨は時間をおいても、のびないで食感を楽しめるのが特徴。甘めの味付けで牛肉とも相性抜群。

主材料：牛肉 緑豆春雨 シイタケ チンゲンサイ 赤パプリカ ニンニク ショウガ

• 25分
• 429 Kcal
• 2017/08
• 献立

ゆでたちまきはアッサリとしておいしい！　もっちり食感がたまりません。冷凍保存もOK。

主材料：酒 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 天津甘栗 竹皮 タコ糸

• 1時間10分
• 583 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：お米 水 昆布 酒 干しシイタケ もどし汁 酒 ウナギ蒲焼き 卵

• 1時間
• 656 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ もどし汁

• 30分
• 192 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ トマト 豚肉 干しシイタケ

• 45分
• -
• 2003/07
• 献立

アサリを入れる事で、旨味たっぷりのおからに。たくさん作って冷凍しても。

主材料：おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ ショウガ もどし汁 酒

• 30分
• 224 Kcal
• 2012/10
• 献立

ワンタンの皮をそのまま入れる事で、調理時間もグッと短縮！たっぷり食べても安心。とってもヘルシーなス…

主材料：春雨 酒 シイタケ ハム 大根 溶き卵 ワンタンの皮 もどし汁

• 15分
• -
• 2009/12
• 特集

ひと手間加えて中華風に。しっかり味でご飯がすすみます。

主材料：鶏手羽先 シイタケ エリンギ タケノコ 白ネギ ニンニク 紹興酒 もどし汁

• 30分
• 461 Kcal
• 2013/12
• 献立

真っ白でふわふわおいしいおから。シンプルな具をしっとり煮て混ぜ合わせれば、上品で美味しい１品に仕上…

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ ショウガ 干しシイタケ 刻みネギ もどし汁 酒

• 30分
• 202 Kcal
• 2002/05
• 特集

京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

• 1時間30分
• 3990 Kcal
• 2008/12
• 特集

アジや野菜をコロコロと切って炒め、ご飯にのせました。ほんのりカレー味が楽しいですね。サッと作れて、…

主材料：アジ ニンジン ピーマン 干しシイタケ もどし汁 酒 ご飯

• 10分
• 464 Kcal
• 2005/06
• 簡単

主材料：シイタケ ハム もどし汁 溶き卵

• 10分
• 34 Kcal
• 2012/12
• お弁当

主材料：高野豆腐 干しシイタケ ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 112 Kcal
• 2002/05
• 献立

主材料：干しシイタケ アラメ もどし汁 酒 かつお節

• 20分
• 103 Kcal
• 2005/11
• 献立

鶏もも肉と根菜がたっぷり入った、定番の煮物。たくさん作って翌日のお弁当に入れても良いですね。

主材料：酒 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

• 40分
• 377 Kcal
• 2012/11
• 献立

"""会津名物で、お祝いの日に食べられるこづゆ。干し貝柱をだしに使いますが、手に入りやすい乾物とホ…

主材料：ホタテ しらたき（糸コンニャク） ニンジン シイタケ キクラゲ 麩 もどし汁 水

• 20分 ＋
• 90 Kcal
• 2017/04
• 献立

ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

• 40分
• 480 Kcal
• 2007/12
• 特集

干しエビのもどし汁がポイント！　やさしい冬のトロトロあったかメニュー。

主材料：白菜 キクラゲ ニンジン 干しエビ お湯 もどし汁 酒 片栗粉 牛乳

• 20分
• 201 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：酒 ニンジン サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 玄米 もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 584 Kcal
• 2005/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 干しシイタケ もどし汁 片栗粉

• 40分
• 410 Kcal
• 2004/12
• 献立

ちょっと時間はかかるけど、冷凍保存もできる、旨味たっぷりなひと品。お弁当にも。

主材料：酒 ニンジン 水煮タケノコ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 干しシイタケ 天津甘栗 竹皮 タコ糸

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• 2001/05
• 特集