だし汁を使ったレシピ
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中身をくり抜いた豆腐に、エビ入りのタネを詰めた、手の込んだ一品! おもてなしにも。
主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ミツバ エビ 鶏ひき肉
- 30分
- 390 Kcal
- 2011/06
- 献立
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彩りキレイな千切り野菜と豆アジを南蛮ダレに漬け込みました。漬けてしばらくたつと骨まで柔らかく!
主材料:だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン 紫玉ネギ 豆アジ
- 20分 +
- 450 Kcal
- 2014/08
- 献立
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絹ごし豆腐を使った揚げ出し豆腐はふわふわな食感。すりおろしたショウガとあんかけだしをたっぷりかけて…
主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 スプラウト
- 20分
- 187 Kcal
- 2014/05
- 献立
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根菜と鶏肉を炒め煮にした定番中の定番料理。しっかりと煮汁がなくなるまで煮含めるのがコツ!
主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ
- 40分
- 400 Kcal
- 2002/10
- 献立
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おだしのおいしさを再認識できる一品。ほっとするおいしさです。
主材料:高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒
- 20分
- 132 Kcal
- 2015/09
- 献立
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