だし巻き卵サンド

作り方

1. 
   1

   卵は溶きほぐし、＜調味料＞の材料と、混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、巻き終わったら向こう側に寄せる。

3. 
   3

   サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻く。

4. 
   4

   同様に残りの卵液を流し入れ、手前に巻く。

5. 
   5

   食パンは耳を切り落とし、合わせた＜からしマヨ＞の材料をぬり、横半分に切る。(4)をはさみ3等分に切って器に盛る。